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Safefood è un laser che analizza la qualità dei cibi. In pochi secondi sa dire se ci sono sostanze alterate e se gli ingredienti corrispondono a quelli dichiarati in etichetta. Si basa sulla “spettroscopi laser fotoaucustica”: un fascio laser a infrarosso, sparato su un campione, ottiene una specie di eco rilevata da un microfono. I […]